“老坛酸菜”意外火了白象，25年老品牌借商标翻身？

“3·15”晚会报道中，插旗菜业等多家公司的老坛酸菜被曝出存在食品安全问题，统一、康师傅等合作客户也被卷入这场风波中，一时之间成了众矢之的，各电商平台、大型商超连夜下架“老坛酸菜”方便面，统一与康师傅****时间出面致歉，但也于事无补。

统一、康师傅被电商平台下架，白象却迎来了“高光时刻”。

白象食品发布官方回应“从未有过合作，坚守品质，始终如一”，#白象称与插旗菜业没合作#也登上热搜.

网友还发现，白象食品是方便面四巨头中唯一一位拒绝日资入股的纯中国企业，再加上白象食品旗下员工有三分之一是残障人士，网友更是直呼“国产方便面之光”，店内各种泡面、零食、挂面全部抢购一空，让白象食品体验了一把“野性消费”。

据悉，“白象”食品工厂创立于1989年，默默无闻了25年，今朝喜提“国货方便面之光”称号，除了专心做好食品外，白象对商标和专利布局也不含糊。

据中国商标网数据，白象已提交一千余件商标申请，覆盖了多个品类的产品，其中，30类商标有586件。

除了完善核心商标、防御商标的布局外，还积极寻求产业技术上的突破和创新。白象官网数据显示，白象食品已有自主研发、联合攻关等改进生产工艺60多项，拥有有效专利106项，生产工艺和技术水平已达到国际先进水平。

1990年，白象申请了****件商标，并于2021年5月进行了商标续展，该枚商标使用期限为2031年05月19日。

2003年，白象率先开发出了国内****款骨汤方便面产品，凭借这一碗“大骨面”， 白象成功跻身中国方便面行业的头部公司，和康师傅、统一、今麦郎，成为红极一时的方便面“四大天王”。

2007年，白象陷入与四川白家的纠纷中，白家认为白象外观包装侵犯了外观专利权，对白象提出了索赔，并要求白象退市。该纠纷持续6年之久，官司从****初的外包装诉讼，升级为专利权与商标权诉讼，诉讼范围更从山东、河南、四川等省法院，直奔****高法院，广受大众关注，成为中国方便食品知识产权****案之争。

****终，双方****终达成了和解协议，白家停止在方便粉丝上使用横排“白家”商标，另向商标局申请注册“白家陈记”商标，白象承诺不对白家在方便粉丝上注册和使用上述“白家陈记”商标提出异议、争议和诉讼。

这六年知识产权纷争，也导致白象错过了****佳上市时机。

2018年，白象推出了“汤好喝”系列，成为方便面领域高汤面****品牌，如今其产品销量早已突破10亿份，为此，白象申请了“汤好喝”商标，申请了研发了骨汤工业化新鲜还原的专利技术，从而为品牌建立了强有力的壁垒。

此外，白象给旗下火鸡面产品-大辣椒也申请了商标注册。

企业发展到一定程度后，多品牌注册是不错的保护策略，不仅有利于单个品牌保护，也能为公司规避品牌运营风险，防止品牌暴雷后降低企业损失。

例如此次“老坛酸菜”系列产品受挫，但母公司还可以开发新的产品线，通过其他子品牌运营来弥补部分损失。

2020年，白象品牌logo全面换新升级，新logo去除了小象手中的面碗，神情更加活跃生动，更具现代感，这也意味着白象未来的产品规划可能不仅仅局限于方便面，也更有利于集团的多元化发展，目前，白象新logo商标申请，已通过实质审查，还未正式授权，这也是目前白象产品还标注TM的原因。

所以，白象成为“国货之光”，离不开背后几十年的品牌运营和耕耘以及对食品技术的创新研发和对食品安全的执着要求。

完善的知识产权保护让企业能有更大的发展空间，也赋予企业更多的机遇和挑战，未来，希望能看到更多像白象食品这样的企业，在做好自身商标、品牌保护的同时履行社会责任，做一个安心放心值得信赖的品牌。